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LA 4A EDIZIONE: I RISULTATI
La 4a edizione ha visto coinvolte oltre 160 imprese, in rappresentanza di tutti i settori dell’Eccellenza Artigiana, come illustrato nella tabella seguente, ma con una concentrazione dell’offerta di tirocinio nei settori del legno e alimentare:
Tabella 1 - Numero di imprese iscritte ripartite per settore merceologico
| Settori dell’Eccellenza Artigiana |
Ediz. 1 |
Ediz. 2 |
Ediz. 3 |
Ediz. 4 |
| LEGNO |
31 |
20 |
35 |
41 |
| RESTAURO LIGNEO |
29 |
10 |
13 |
12 |
| CERAMICA |
|
13 |
6 |
5 |
| VETRO |
|
7 |
9 |
4 |
| METALLI PREZIOSI |
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17 |
7 |
7 |
| STAMPA |
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10 |
4 |
1 |
| TESSILE |
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23 |
17 |
11 |
| STRUMENTI MUSICALI |
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|
4 |
3 |
| METALLI COMUNI |
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|
|
9 |
| ALTRE ATTIVITÀ |
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|
4 |
| ALIMENTARE cioccolato |
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|
13 |
4 |
| ALIMENTARE pasticceria |
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|
32 |
20 |
| ALIMENTARE caseario |
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|
3 |
|
| ALIMENTARE distillati |
|
|
5 |
3 |
| ALIMENTARE gastronomia |
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|
|
4 |
| ALIMENTARE pasta fresca |
|
|
|
8 |
| ALIMENTARE panificazione |
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|
|
33 |
| ALIMENTARE salumi |
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| Totali |
60 |
100 |
148 |
169 |
A fronte delle 110 imprese inizialmente previste dal Bando, per facilitare l’accesso dei Giovani al Progetto si è ritenuto in corso d’opera di offrire un numero maggiore di opportunità di Tirocinio non escludendo nessuna delle candidature presentate dalle Imprese.
I Giovani candidati che hanno partecipato alle selezioni sono stati oltre 250.
A fronte di quelli risultati idonei (circa la metà) è stato possibile avviare 87 tirocini, così ripartiti per settore mercelologico:
Tabella 2 - Numero di tirocini avviati per settore merceologico
| Settori dell’Eccellenza Artigiana |
Ediz. 1 |
Ediz. 2 |
Ediz. 3 |
Ediz. 4 |
Ediz. 5 |
| LEGNO |
34 |
15 |
24 |
13 |
 |
| RESTAURO LIGNEO |
32 |
13 |
12 |
8 |
| CERAMICA |
|
14 |
7 |
3 |
| VETRO |
|
6 |
9 |
1 |
| METALLI PREZIOSI |
|
20 |
5 |
4 |
| STAMPA |
|
10 |
4 |
|
| TESSILE |
|
32 |
14 |
4 |
| STRUMENTI MUSICALI |
|
|
4 |
2 |
| METALLI COMUNI |
|
|
|
8 |
| ALTRE ATTIVITÀ |
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|
|
3 |
| ALIMENTARE cioccolato |
|
|
10 |
3 |
| ALIMENTARE pasticceria |
|
|
24 |
13 |
| ALIMENTARE caseario |
|
|
2 |
|
| ALIMENTARE distillati |
|
|
2 |
1 |
| ALIMENTARE gastronomia |
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|
|
1 |
| ALIMENTARE pasta fresca |
|
|
|
3 |
| ALIMENTARE panificazione |
|
|
|
20 |
| ALIMENTARE salumi |
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| Totali |
66 |
110 |
117 |
87 |
Degli 87 tirocini avviati nel corsi della 4a edizione, 65 sono stati regolarmente portati a compimento.
Non appena possibile saranno diffusi i risultati del follow up ad un anno dal termine del progetto.
Considerazioni generali
Alcuni settori, quali la ceramica, il vetro, i metalli preziosi, la stampa ed il tessile, sembrano seguire un trend comune che vede un graduale decremento delle adesioni – corrispondente ad una progressiva soddisfazione del bisogno, concentrato su piccoli numeri -, e l’avvio di tirocini in percentuale sostanzialmente costante negli anni rispetto alle richieste delle imprese.
Per altri settori, invece, ed in particolare il legno ed il restauro ligneo, a fronte di una domanda delle imprese costante se non addirittura in crescita, si evidenzia una maggiore difficoltà a trovare giovani interessati, idonei e motivati, al punto che nel corso della quarta edizione è stato possibile attivare solamente il 25% delle possibilità di tirocinio disponibili su tutto il territorio piemontese. Questo dato riflette un fenomeno interessante, che meriterebbe di essere approfondito a livello istituzionale e associativo per mettere in luce le cause della minor appetibilità per i giovani di queste professioni artigiane, a fronte di una situazione occupazionale estremamente positiva, dal momento che i Tutor di Bottega Scuola hanno potuto accertare effettivi fabbisogni di mano d’opera nelle aziende visitate, che avrebbero potuto tradursi in concrete opportunità occupazionali per i giovani inserirti in tirocinio. Certamente si tratta di segnali importanti che non devono cadere nel vuoto, anche in funzione degli sviluppi di Bottega Scuola.
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